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書誌情報

タイトル

鍋、フライパンで蒸し料理大全 せいろがなくてもおいしくできる 

著者名 岩崎 啓子/著
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.2
内容紹介 せいろや蒸し器がなくても大丈夫! フライパンも、鍋も、電子レンジでさえも「蒸し料理」を作る便利な道具に早変わり。いろんな素材にフタをして加熱するだけの、蒸し料理レシピを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150874840図書一般596イ//一般開架 貸出中  ×
2 永福0217439157図書一般596/イ/一般開架 貸出中  ×
3 柿木0317425239図書一般596イ//一般開架 貸出中  ×
4 方南1211888944図書一般596/イ/一般開架 貸出中  ×

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岩崎 啓子
2025
料理
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011467890
書誌種別 図書
著者名 岩崎 啓子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-29471-1
タイトル 鍋、フライパンで蒸し料理大全 せいろがなくてもおいしくできる 
タイトルヨミ ナベ フライパン デ ムシリョウリ タイゼン セイロ ガ ナクテモ オイシク デキル 
内容紹介 せいろや蒸し器がなくても大丈夫! フライパンも、鍋も、電子レンジでさえも「蒸し料理」を作る便利な道具に早変わり。いろんな素材にフタをして加熱するだけの、蒸し料理レシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家・管理栄養士。著書に「せいろ蒸し大全」「おうちで、薬膳なべ」など。
件名 料理



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