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書誌情報

タイトル

米粉の万能生地　のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!　

著者名 石澤 清美／著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 Gakken
出版年月 2025.3
内容紹介 具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。

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1 中央0150878221図書一般596.3ｲ//一般開架　貸出中  ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1000011473445
書誌種別 図書
著者名 石澤 清美／著
出版者 Gakken
出版年月 2025.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-802434-8
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著者紹介 料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「60歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。
件名 料理
件名 米粉



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