蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
世界のスパイス百科 ヴィジュアル版
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著者名 |
ビーナ・パラダン・ミゴット/著
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著者名ヨミ |
ビーナ パラダン ミゴット |
出版者 |
原書房
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出版年月 |
2025.3 |
内容紹介 |
世界各国で愛され、文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理や歴史を解説し、50点のレシピも掲載する。分布地図、伝播地図付き。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0150880565 | 図書一般 | 588ミ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
2 |
高円寺 | 0417413234 | 図書一般 | 588ミ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
成田 | 0617214341 | 図書一般 | 588ミ// | その他 | | 貸出中 |
× |
4 |
西荻 | 0717387054 | 図書一般 | 588ミ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
5 |
下井草 | 1012585954 | 図書一般 | 588ミ// | 特集棚5 | | 貸出中 |
× |
6 |
高井戸 | 1112402043 | 図書一般 | 588ミ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011475172 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ビーナ・パラダン・ミゴット/著
、
ダコスタ吉村花子/訳
|
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2025.3 |
ページ数 |
235p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-562-07523-2 |
タイトル |
世界のスパイス百科 ヴィジュアル版 |
タイトルヨミ |
セカイ ノ スパイス ヒャッカ ヴィジュアルバン |
内容紹介 |
世界各国で愛され、文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理や歴史を解説し、50点のレシピも掲載する。分布地図、伝播地図付き。 |
著者紹介 |
起業家。コンサルティング会社経営。スパイスブレンドを開発。 |
件名 |
香辛料
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目次
内容細目
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