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書誌情報

タイトル

フードテックで変わる食の未来 PHP新書  1427

著者名 田中 宏隆/著
著者名ヨミ タナカ ヒロタカ
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3
内容紹介
食に関する技術進歩が食産業を広げていく7つの未来シナリオを構築するとともに、望ましい食の未来をどのように共創していけばよいかを考える。Food Innovation Map 4.0ダウンロード用QRコ... + 続きを見る


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1 中央0150881704図書一般588タ//一般開架 貸出中  ×

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2025

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011477931
書誌種別 図書
著者名 田中 宏隆/著岡田 亜希子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3
ページ数 277p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-85779-4
タイトル フードテックで変わる食の未来 PHP新書  1427
タイトルヨミ フード テック デ カワル ショク ノ ミライ ピーエイチピー シンショ 
内容紹介 食に関する技術進歩が食産業を広げていく7つの未来シナリオを構築するとともに、望ましい食の未来をどのように共創していけばよいかを考える。Food Innovation Map 4.0ダウンロード用QRコード付き。
著者紹介 UnlocX代表取締役CEO。SKS JAPAN Founder。
件名 食品工業



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