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書誌情報

タイトル

これは便利調味料 だしいらずのおかず130選 

著者名 松本 忠子/著
著者名ヨミ マツモト アツコ
出版者 文化出版局
出版年月 2001.9
内容紹介 昆布酒しょうゆ、かつお節しょうゆ、昆布酢、ごまソース、しょうがみそ、だしみつなど、あると役立つだしいらずの便利調味料と、それを使ったレシピを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 区民センタ3110494881図書一般596マ//一般開架 在庫 

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2001
料理 調味料
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000072366
書誌種別 図書
著者名 松本 忠子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2001.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20782-3
タイトル これは便利調味料 だしいらずのおかず130選 
タイトルヨミ コレ ワ ベンリ チョウミリョウ ダシイラズ ノ オカズ ヒャクサンジッセン 
内容紹介 昆布酒しょうゆ、かつお節しょうゆ、昆布酢、ごまソース、しょうがみそ、だしみつなど、あると役立つだしいらずの便利調味料と、それを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 1940年東京生まれ。料理研究家。NHK「きょうの料理」ほか、多方面で活躍中。著書に「和食のおもてなし」「お弁当万菜」「和みの食卓」「今夜のおかずでもう一杯」などがある。
件名 料理
件名 調味料



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