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書誌情報

タイトル

精進百撰　

著者名 水上 勉／著
著者名ヨミ ミナカミ ツトム
出版者 岩波書店
出版年月 1997.2
内容紹介
1989年6月心筋梗塞で倒れて、足かけ3年の入院生活を送った著者が、退院後に試みた山居生活での精進料理の世界。土と遊び、畑と相談しながら調理した百品をこえる料理の数々を、レシピ、カラー写真付きで紹介す... ＋ 続きを見る

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0716694187図書一般596ﾐ//一般開架　在庫  ○

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司馬 遼太郎／著

書誌詳細

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タイトルコード 1000000603019
書誌種別 図書
著者名 水上 勉／著
出版者 岩波書店
出版年月 1997.2
ページ数 219p
大きさ 20cm
ISBN 4-00-023315-7
タイトル 精進百撰　
タイトルヨミ ショウジン ヒャクセン　
内容紹介 1989年6月心筋梗塞で倒れて、足かけ3年の入院生活を送った著者が、退院後に試みた山居生活での精進料理の世界。土と遊び、畑と相談しながら調理した百品をこえる料理の数々を、レシピ、カラー写真付きで紹介する。
著者紹介 1919年福井県生まれ。作家。9歳で京都相国寺瑞春院の従弟となった経験もある。著書に「一日暮し」「文芸遠近」「私版東京図絵」など。
件名 精進料理



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