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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

夏の流れ 丸山健二初期作品集 講談社文芸文庫 

著者名 丸山 健二/[著]
著者名ヨミ マルヤマ ケンジ
出版者 講談社
出版年月 2005.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0416202182図書一般BG(文庫緑・日本文学)マ//保存書庫 在庫 

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1990
1990
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000358827
書誌種別 図書
著者名 吉田 裕子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2006.4
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-13181-1
タイトル 京都吉田屋料理店 
タイトルヨミ キョウト ヨシダヤ リョウリテン 
内容紹介 京都の路地奥で「吉田屋料理店」を営む女将がお届けする、おいしい話とレシピの数々。みょうがご飯、甘鯛のパリパリ焼き、青菜とひき肉のチヂミなど、世界の家庭料理を「吉田屋流」にアレンジしたアイデアたっぷりのレシピ集。
著者紹介 1969年生まれ。ジュエリーデザイナーとしての活動を経て、フランス料理店で料理と接客を学んだのち、「吉田屋料理店」を始める。同店女将。
件名 料理



目次


内容細目

1 夏の流れ   7-81
2 その日は船で   82-135
3 雁風呂   136-154
4 血と水の匂い   155-194
5 夜は真夜中   195-230
6 稲妻の鳥   231-250
7 チャボと湖   251-270
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