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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

雑誌名

散歩の達人

巻号名 2024-12:第29巻12号:No.345
刊行情報：通番 00345
刊行情報：発行日 20241121
出版者 交通新聞社

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0321731366雑誌一般Z//一般開架　貸出中  ×
2 宮前0521758813雑誌一般Z//一般開架　貸出中  ×
3 西荻0721725018雑誌一般Z//一般開架　貸出中  ×
4 南荻窪0920719713雑誌一般Z//一般開架　貸出中  ×
5 下井草1020608970雑誌一般Z//一般開架　貸出中  ×
6 高井戸1120564636雑誌一般Z//一般開架　在庫  ○
7 方南1220357402雑誌一般Z//一般開架　貸出中  ×
8 今川1320340969雑誌一般Z//一般開架　貸出中  ×
9 区民センタ3120107010雑誌一般Z//一般開架　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010353583
書誌種別 図書
著者名 川上 文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2015.1
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-405-09281-5
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タイトルヨミ イチバン シンセツ ナ イタリア リョウリ フランス リョウリ ノ キョウカショ　
内容紹介 素材の扱い方から料理の基本まで、失敗しないポイントなどを交えながらじっくり学べる、料理のバイブル。代表的なイタリア料理・イタリアのお菓子・フランス料理を厳選し、一つひとつの工程を写真でていねいに解説する。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。料理研究家。千葉県館山クッキング大使、辻調理師専門学校外来講師、各地での講演、テレビ、新聞などで活躍。著書に「ひと目でわかる料理の教科書」など。
件名 料理(西洋)-イタリア
件名 料理(西洋)-フランス



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