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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

食材図典 2 FOOD'S FOOD 

出版者 小学館
出版年月 2001.4
内容紹介 現在の日本で見られる品目や近年増え続ける海外旅行の機会に目にすることがあろう食材も対象にパン、パスタ、チーズから漬物、納豆、香辛料まで、歴史、現状、原料、加工法、保存法など豊富な図版とともに紹介。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0116878570図書一般498.5タ//保存庫大型 在庫 
2 成田0615751856図書一般498.5タ//一般開架 在庫 
3 西荻0715974739図書一般498.5タ//保存書庫 在庫 
4 今川1310157795図書一般498.5タ//保存書庫 在庫 

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2011
2011
経済思想 開発経済学 インド-経済 経済発展

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000044079
書誌種別 図書
出版者 小学館
出版年月 2001.4
ページ数 383p
大きさ 27cm
ISBN 4-09-526083-1
タイトル 食材図典 2 FOOD'S FOOD 
タイトルヨミ ショクザイ ズテン フーズ フード 
内容紹介 現在の日本で見られる品目や近年増え続ける海外旅行の機会に目にすることがあろう食材も対象にパン、パスタ、チーズから漬物、納豆、香辛料まで、歴史、現状、原料、加工法、保存法など豊富な図版とともに紹介。
件名 食品-便覧



目次


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