蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
杜氏という仕事 新潮選書
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著者名 |
藤田 千恵子/著
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著者名ヨミ |
フジタ チエコ |
出版者 |
新潮社
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出版年月 |
2004.1 |
内容紹介 |
滋賀の酒蔵で「喜楽長」を醸す天保正一。全国屈指の名人の半世紀の物語を通して、杜氏という独特の職能に潜む、もの作り・人育てのリーダー術を探る。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
高円寺 | 0416118735 | 図書一般 | 588フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000215194 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
藤田 千恵子/著
|
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2004.1 |
ページ数 |
173p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-10-603533-2 |
タイトル |
杜氏という仕事 新潮選書 |
タイトルヨミ |
トウジ ト イウ シゴト シンチョウ センショ |
内容紹介 |
滋賀の酒蔵で「喜楽長」を醸す天保正一。全国屈指の名人の半世紀の物語を通して、杜氏という独特の職能に潜む、もの作り・人育てのリーダー術を探る。 |
著者紹介 |
フリーライター。酒蔵探訪がライフワーク。全国各地の酒蔵、居酒屋を取材し、各誌に執筆している。 |
件名 |
杜氏
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件名 |
天保 正一
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目次
内容細目
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