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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

焼き菓子 石橋かおりのお菓子レッスン 

著者名 石橋 かおり/[著]
著者名ヨミ イシバシ カオリ
出版者 雄鶏社
出版年月 2003.11
内容紹介
家庭で作りやすく人気のあるお菓子、基本的なテクニックを身につけてほしいお菓子を取り上げる。オーソドックスなバニラフレーバーを主体に、アレンジアイデアなども記載。焼き菓子の基本がマスターできるレッスンブ... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111024442図書一般596.6イ//保存庫大型 在庫 

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2004
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1000000197838
書誌種別 図書
著者名 石橋 かおり/[著]
出版者 雄鶏社
出版年月 2003.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-277-63033-2
タイトル 焼き菓子 石橋かおりのお菓子レッスン 
タイトルヨミ ヤキガシ イシバシ カオリ ノ オカシ レッスン 
内容紹介 家庭で作りやすく人気のあるお菓子、基本的なテクニックを身につけてほしいお菓子を取り上げる。オーソドックスなバニラフレーバーを主体に、アレンジアイデアなども記載。焼き菓子の基本がマスターできるレッスンブック。
著者紹介 鍼灸師を経て、現在菓子研究家。長野県内の自宅でお菓子教室Cake(ケイク)を主宰。著書に「絶対失敗しないシフォンケーキ」「シンプルチョコ」など。
件名 菓子



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