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書誌情報

タイトル

わかりやすいEBNと栄養疫学 

著者名 佐々木 敏/著
著者名ヨミ ササキ サトシ
出版者 同文書院
出版年月 2005.11
内容紹介 科学的根拠に基づく栄養学「EBN」とは何か。疫学・統計学の知識とその関わりについて解説することで、「栄養疫学」入門へと発展させ、さらに食べ物と生活習慣病の関係について、実例をあげて解説した専門書。


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1 中央0516258431図書一般498.5サ//保存書庫 在庫 

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2005
栄養 疫学
498.55 498.55

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000328564
書誌種別 図書
著者名 佐々木 敏/著
出版者 同文書院
出版年月 2005.11
ページ数 247p
大きさ 24cm
ISBN 4-8103-1316-6
タイトル わかりやすいEBNと栄養疫学 
タイトルヨミ ワカリヤスイ イービーエヌ ト エイヨウ エキガク 
内容紹介 科学的根拠に基づく栄養学「EBN」とは何か。疫学・統計学の知識とその関わりについて解説することで、「栄養疫学」入門へと発展させ、さらに食べ物と生活習慣病の関係について、実例をあげて解説した専門書。
著者紹介 1957年三重県生まれ。ルーベン大学大学院医学研究科博士課程(医学博士)修了。女子栄養大学栄養科学研究所客員教授。
件名 栄養
件名 疫学



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