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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

万能白だし料理帖 白だしの元祖・七福醸造直伝 

著者名 柳澤 英子/料理
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2013.4
内容紹介 冷や奴、小松菜のナムル、サンラータン、和風ピクルス、茶碗蒸し…。1978年に日本で初めて白だしを発売した七福醸造直伝の、すぐに役立つ白だしを使ったレシピを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0516878436図書一般596ヤ//一般開架 在庫 
2 成田0616583662図書一般596ヤ//一般開架 在庫 
3 阿佐谷0812391654図書一般596ヤ//一般開架 在庫 

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2011
日本-風俗
382.1 382.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010084966
書誌種別 図書
著者名 柳澤 英子/料理七福醸造/監修
出版者 日東書院本社
出版年月 2013.4
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01767-2
タイトル 万能白だし料理帖 白だしの元祖・七福醸造直伝 
タイトルヨミ バンノウ シロダシ リョウリチョウ シロダシ ノ ガンソ ヒチフク ジョウゾウ ジキデン 
内容紹介 冷や奴、小松菜のナムル、サンラータン、和風ピクルス、茶碗蒸し…。1978年に日本で初めて白だしを発売した七福醸造直伝の、すぐに役立つ白だしを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「手作りラー油&極うまレシピ」など。
件名 料理



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