<高円寺駅前図書サービスコーナー休室のお知らせ>
 ・高円寺駅前図書サービスコーナーは、3月31日から移転のため休室します。(開室日は決まり次第お知らせします)

検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

「いのち」を作る昔ごはん 和食の「新奥義」が満載! AC MOOK NHKためしてガッテン 

著者名 NHK科学・環境番組部季刊「NHKためしてガッテン」編集班/編
著者名ヨミ エヌエイチケー カガク カンキョウ バングミブ キカン エヌエイチケー タメシテ ガッテン ヘンシュウハン
出版者 アスコム
出版年月 2006.11
内容紹介
科学の視点と数々の実験の末に見出した、ガッテン流「新奥義」。栄養満点な皮ごと生かし、砂糖もみりんも使わずに野菜から甘みをとるヘルシーなきんぴらなど、家庭料理の定番メニューが健康的に仕上がる料理のコツを... + 続きを見る


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111399646図書一般596エ//保存書庫 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2006
929.763 929.763

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001663635
書誌種別 図書
著者名 NHK科学・環境番組部季刊「NHKためしてガッテン」編集班/編
出版者 アスコム
出版年月 2006.11
ページ数 94p
大きさ 28cm
ISBN 4-7762-0348-0
タイトル 「いのち」を作る昔ごはん 和食の「新奥義」が満載! AC MOOK NHKためしてガッテン 
タイトルヨミ イノチ オ ツクル ムカシゴハン ワショク ノ シンオウギ ガ マンサイ エーシー ムック エヌエイチケー タメシテ ガッテン 
内容紹介 科学の視点と数々の実験の末に見出した、ガッテン流「新奥義」。栄養満点な皮ごと生かし、砂糖もみりんも使わずに野菜から甘みをとるヘルシーなきんぴらなど、家庭料理の定番メニューが健康的に仕上がる料理のコツを大公開。
件名 料理(日本)



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。