蔵書情報
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書誌情報
雑誌名 |
|
巻号名 |
2025年春号:Vol.73 |
刊行情報:通番 |
00073 |
刊行情報:発行日 |
20250501 |
出版者 |
リベラルタイム出版社 |
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資料番号 |
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状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0122805369 | 雑誌一般 | Z// | 一般開架 | | 最新号 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
2990010470707 |
巻号名 |
2025年春号:Vol.73 |
刊行情報:通番 |
00073 |
刊行情報:発行日 |
20250501 |
特集記事 |
百年そば屋 西日本編 |
出版者 |
リベラルタイム出版社 |
目次
1 |
特集 百年そば屋 西日本編
|
1 |
総本家更科 ページ:2
|
2 |
総本家にしんそば松葉 ページ:6
|
3 |
ひさご ページ:9
|
4 |
手打蕎麦鶴喜 ページ:13
|
5 |
出雲そば荒木屋 ページ:16
|
6 |
名代肥後そば政木屋 ページ:19
|
2 |
ひと 匠の流儀
|
1 |
上野藪そば 鵜飼泰さん ページ:36
秋津弘貴‖文
|
3 |
好評連載
|
1 |
ソバと蕎麦 ページ:22
松島憲一‖文
|
2 |
DEEN池森秀一の「そば三昧」 静岡・静岡「手打ちそばくろ麦」 ページ:24
池森秀一
|
3 |
「そば」トレンド 浅草吉原〜そば夢噺〜 ページ:25
片倉英統‖文
|
4 |
「そばつゆ」を探る! 東京・水道橋「猿楽町浅野屋」 ページ:26
|
5 |
そばとの出会いから「千葉県そば大学講座」へ ページ:28
山崎憲‖文
|
6 |
東京近郊立ち食い蕎麦 東京・有楽町「よもだそば有楽町店」 ページ:31
|
7 |
「そば打ち名人」への道程 ページ:32
安田武司‖文
|
8 |
ソバ粉でもう一品! ページ:34
IZUMI‖文
|
9 |
隅田の風 ページ:35
牧太郎‖文
|
10 |
そばを読む ページ:39
関口一喜‖文
|
11 |
立木義浩のそば行脚 東京・新御徒町「鴨しゃぶさ和鳥 東上野店」 ページ:40
立木義浩
|
12 |
「そば」文学紀行 ページ:42
ほしひかる‖文
|
13 |
「そば」のそばに酒 ページ:44
端田晶‖文
|
4 |
トピックス ページ:27
|
1 |
韓国・平昌「蕎麦の花祭り」
|
5 |
そばニュース ページ:46
|
6 |
読者の声/編集後記 ページ:48
|
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