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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

東北の食と農漁の文化事典 

著者名 西東 秋男/編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 筑波書房
出版年月 1993.6
内容紹介 東北地方における食やその背景となる農業漁業の文化を事典の形式でとりまとめたもの。特に、食生活の向上に貢献しながらも、今では忘れさられようとしている人々をも取り上げて解説した。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0515131415図書一般383ニ//保存書庫 在庫 

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1991
エイズ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000445573
書誌種別 図書
著者名 西東 秋男/編
出版者 筑波書房
出版年月 1993.6
ページ数 166p
大きさ 19cm
ISBN 4-8119-0113-4
タイトル 東北の食と農漁の文化事典 
タイトルヨミ トウホク ノ ショク ト ノウギョ ノ ブンカ ジテン 
内容紹介 東北地方における食やその背景となる農業漁業の文化を事典の形式でとりまとめたもの。特に、食生活の向上に貢献しながらも、今では忘れさられようとしている人々をも取り上げて解説した。
件名 食生活
件名 東北地方-農業
件名 漁業-東北地方



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