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書誌情報

タイトル

ごはんとおかずのルネサンス　真実のおせち料理編　ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト　甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る　

著者名 弓田 亨／著
著者名ヨミ ユミタ トオル
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月 2010.11
内容紹介 新しい年の初めの日々は、心と身体に健康と幸せを与え、家族を繫ぐ本当においしい料理を作り食べ始める日。灰汁抜き・下茹で不要で、砂糖・みりん不使用の「甘くない」おせち料理を紹介する。

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1 成田0616423539図書一般596ﾕ//一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002002151
書誌種別 図書
著者名 弓田 亨／著 、 椎名 眞知子／著
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月 2010.11
ページ数 127p
大きさ 27cm
ISBN 4-901490-26-9
タイトル ごはんとおかずのルネサンス　真実のおせち料理編　ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト　甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る　
タイトルヨミ ゴハン ト オカズ ノ ルネサンス　ゴハン ト オカズ ノ ルネサンス プロジェクト　アマサ ニ マミレタ イツワリ ノ オイシサ オ キル　
内容紹介 新しい年の初めの日々は、心と身体に健康と幸せを与え、家族を繫ぐ本当においしい料理を作り食べ始める日。灰汁抜き・下茹で不要で、砂糖・みりん不使用の「甘くない」おせち料理を紹介する。
件名 料理



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