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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

金沢味覚と伝統発見の旅 加賀百万石が育んだ味・技・暮らし あるすぶっくす  18

出版者 婦人画報社
出版年月 1994.10
内容紹介 金沢は豊かな素材に恵まれたところ。伝統の加賀料理から、家に伝わる家庭料理まで、旬の味覚を探る。また加賀百万石から受け継がれた豊饒な文化や伝統工芸など、奥行きの深い金沢の魅力を紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0215243411図書一般291.4/フ/一般開架 在庫 

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2012
929.423 929.423

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000491416
書誌種別 図書
出版者 婦人画報社
出版年月 1994.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-573-40018-4
タイトル 金沢味覚と伝統発見の旅 加賀百万石が育んだ味・技・暮らし あるすぶっくす  18
タイトルヨミ カナザワ ミカク ト デントウ ハッケン ノ タビ カガ ヒャクマンゴク ガ ハグクンダ アジ ワザ クラシ アルス ブックス 
内容紹介 金沢は豊かな素材に恵まれたところ。伝統の加賀料理から、家に伝わる家庭料理まで、旬の味覚を探る。また加賀百万石から受け継がれた豊饒な文化や伝統工芸など、奥行きの深い金沢の魅力を紹介する。
件名 金沢市-紀行・案内記



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