蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
金沢味覚と伝統発見の旅 加賀百万石が育んだ味・技・暮らし あるすぶっくす 18
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出版者 |
婦人画報社
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出版年月 |
1994.10 |
内容紹介 |
金沢は豊かな素材に恵まれたところ。伝統の加賀料理から、家に伝わる家庭料理まで、旬の味覚を探る。また加賀百万石から受け継がれた豊饒な文化や伝統工芸など、奥行きの深い金沢の魅力を紹介する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
永福 | 0215243411 | 図書一般 | 291.4/フ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000491416 |
書誌種別 |
図書 |
出版者 |
婦人画報社
|
出版年月 |
1994.10 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-573-40018-4 |
タイトル |
金沢味覚と伝統発見の旅 加賀百万石が育んだ味・技・暮らし あるすぶっくす 18 |
タイトルヨミ |
カナザワ ミカク ト デントウ ハッケン ノ タビ カガ ヒャクマンゴク ガ ハグクンダ アジ ワザ クラシ アルス ブックス |
内容紹介 |
金沢は豊かな素材に恵まれたところ。伝統の加賀料理から、家に伝わる家庭料理まで、旬の味覚を探る。また加賀百万石から受け継がれた豊饒な文化や伝統工芸など、奥行きの深い金沢の魅力を紹介する。 |
件名 |
金沢市-紀行・案内記
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目次
内容細目
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