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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

スポーツと栄養と食品 

著者名 伏木 亨/[ほか]著
著者名ヨミ フシキ トオル
出版者 朝倉書店
出版年月 1996.10
内容紹介 従来の栄養学と運動との関連についての科学的研究はほとんどなされておらず、巷には科学的根拠のない記述が氾濫中。本書は二者の相互作用について、平易な表現で解説した研究者・学生向けのテキスト。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央1010542064図書一般780フ//保存書庫 在庫 

関連資料

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1996
映画-歴史
778.2 778.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000583554
書誌種別 図書
著者名 伏木 亨/[ほか]著
出版者 朝倉書店
出版年月 1996.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-254-69029-0
タイトル スポーツと栄養と食品 
タイトルヨミ スポーツ ト エイヨウ ト ショクヒン 
内容紹介 従来の栄養学と運動との関連についての科学的研究はほとんどなされておらず、巷には科学的根拠のない記述が氾濫中。本書は二者の相互作用について、平易な表現で解説した研究者・学生向けのテキスト。
著者紹介 1953年生まれ。京都大学農学部食品工学教室教授。専攻は応用生物化学、栄養化学。農学博士。
件名 スポーツ栄養学



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