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書誌情報

タイトル

インド、カレーの旅 Curries from all over India 

著者名 ミラ・メータ/著
著者名ヨミ ミラ メータ
出版者 文化出版局
出版年月 2001.6
内容紹介
インドでは三食カレーを食べる。その種類の豊富さが、毎日カレーを食べていても飽きることのない食生活の鍵となっている。インドで食べられている東西南北のカレーを紹介するとともに、お菓子や市場などインドの食文... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0117599753図書一般596.22メ//一般開架 在庫 

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1996
西洋史-中世 ボディ ランゲージ
230.4 230.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000057279
書誌種別 図書
著者名 ミラ・メータ/著
出版者 文化出版局
出版年月 2001.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20768-8
タイトル インド、カレーの旅 Curries from all over India 
タイトルヨミ インド カレー ノ タビ カリーズ フロム オール オーヴァー インディア 
内容紹介 インドでは三食カレーを食べる。その種類の豊富さが、毎日カレーを食べていても飽きることのない食生活の鍵となっている。インドで食べられている東西南北のカレーを紹介するとともに、お菓子や市場などインドの食文化も紹介。
著者紹介 インドのボンベイ生まれ。ボンベイ大学卒業。家庭料理研究家。74年来日。青山でインド家庭料理の店「ビンディ」を経営。著書に「はじめてのインド料理」「もっと食べたいインド料理」がある。
件名 料理(インド)
件名 カレー



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