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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

チーズで巡るフランスの旅 

著者名 本間 るみ子/著
著者名ヨミ ホンマ ルミコ
出版者 同文書院
出版年月 1997.1
内容紹介 フランスの隅々まで歩き回り、昔ながらの良質のチーズを輸入販売してきた著者がおいしいチーズをセレクト。チーズを通じて出会った人々や各地の風土、チーズを使った伝統料理についてもまとめる。


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1 中央1110198858図書一般596ホ//保存書庫 在庫 

関連資料

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1997
チーズ フランス-紀行・案内記
648.18 648.18

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000598647
書誌種別 図書
著者名 本間 るみ子/著
出版者 同文書院
出版年月 1997.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8103-7363-0
タイトル チーズで巡るフランスの旅 
タイトルヨミ チーズ デ メグル フランス ノ タビ 
内容紹介 フランスの隅々まで歩き回り、昔ながらの良質のチーズを輸入販売してきた著者がおいしいチーズをセレクト。チーズを通じて出会った人々や各地の風土、チーズを使った伝統料理についてもまとめる。
著者紹介 チーズ商社に勤務中、チーズの魅力にとりつかれ1986年チーズ専門店「フェルミエ」設立。フランス、イタリアからチーズを輸入し、販売。
件名 チーズ
件名 フランス-紀行・案内記



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