蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
アジアの調味料でいつものご飯
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著者名 |
渡辺 有子/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ ユウコ |
出版者 |
文化出版局
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出版年月 |
2003.6 |
内容紹介 |
いつものお総菜に、アジアの調味料の魔法の一滴はいかが。ナムプラー、ニョクマム、豆板醬、コチュジャンなどを使いこなすアイディアがいっぱい。ふだんの料理をもっとおいしくおしゃれに! |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
永福 | 0216062711 | 図書一般 | 596ワ// | 一般大型 | | 在庫 |
○ |
2 |
高円寺 | 0416072759 | 図書一般 | 596ワ// | 一般大型 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000176562 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
渡辺 有子/著
|
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2003.6 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-579-20861-7 |
タイトル |
アジアの調味料でいつものご飯 |
タイトルヨミ |
アジア ノ チョウミリョウ デ イツモ ノ ゴハン |
内容紹介 |
いつものお総菜に、アジアの調味料の魔法の一滴はいかが。ナムプラー、ニョクマム、豆板醬、コチュジャンなどを使いこなすアイディアがいっぱい。ふだんの料理をもっとおいしくおしゃれに! |
著者紹介 |
大学卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、広告、企業のレシピ開発まで、幅広い分野で活躍中。著書に「アジアンスイーツに夢中!」「ひと皿ごはん」など。 |
件名 |
料理
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件名 |
調味料
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目次
内容細目
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