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書誌情報

タイトル

オキナワ　沖縄戦と米軍基地から平和を考える　岩波DVDブックPeace Archives　

著者名 立命館大学国際平和ミュージアム／監修
著者名ヨミ リツメイカン ダイガク コクサイ ヘイワ ミュージアム
出版者 岩波書店
出版年月 2006.8
内容紹介
沖縄戦、米軍占領下から日本復帰後のオキナワ、そして基地問題。オキナワの過去と現在を詳細な解説と豊富な資料をもとに紹介。事前の平和学習としても、平和ガイドのテキストとしても活用できる。付属のDVDは上映... ＋ 続きを見る

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216273524図書一般219/ｲ/一般大型　在庫  ○

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1997
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書誌詳細

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タイトルコード 1000000381437
書誌種別 図書
著者名 立命館大学国際平和ミュージアム／監修 、 石原 昌家／[ほか]編
出版者 岩波書店
出版年月 2006.8
ページ数 107p
大きさ 27cm
ISBN 4-00-130155-5
タイトル オキナワ　沖縄戦と米軍基地から平和を考える　岩波DVDブックPeace Archives　
タイトルヨミ オキナワ　オキナワセン ト ベイグン キチ カラ ヘイワ オ カンガエル　イワナミ ディーヴイディー ブック ピース アーカイヴズ　
内容紹介 沖縄戦、米軍占領下から日本復帰後のオキナワ、そして基地問題。オキナワの過去と現在を詳細な解説と豊富な資料をもとに紹介。事前の平和学習としても、平和ガイドのテキストとしても活用できる。付属のDVDは上映禁止。
件名 沖縄県-歴史
件名 太平洋戦争(1941〜1945)
件名 軍事基地



目次


内容細目

1 二〇代で店をもつということ   1-12
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2 世界との交流で実感した日本料理の可能性   13-25
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3 目標は家族でつくるアグリツーリズム   27-38
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加茂 文彦／著
7 ホンモノの味を追求するお菓子づくり   77-88
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門脇 洋之／著
10 食べること、作ることが大好きな人のために   115-125
川上 文代／著
11 おいしいものが好き   127-139
久保 香菜子／著
12 東京で一番のレストランを作りたい   141-151
渋谷 康弘／著
13 「場」を作ることが僕の存在意義   153-165
西部 一明／著
14 基本はお客様の気持ちを察すること   167-178
山下 裕輔／著
15 料理の匠、キュッヘンマイスターへの挑戦   179-190
神田 真吾／著
16 人に始まり、人に終わる   191-203
和久田 哲也／著
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