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書誌情報

タイトル

和菓子彩彩 日本の銘菓1300選と伝統工芸の器 

著者名 仲野 欣子/著
著者名ヨミ ナカノ ヨシコ
出版者 淡交社
出版年月 1996.12
内容紹介
和菓子の魅力にとりつかれた著者が数十年にわたって北から南まで自らの足で探しあて、掘りおこした全国の銘菓1300点を紹介。味わいを一層引き立たせる器との取り合わせも紹介し、和菓子のある暮らしのくつろぎを... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 下井草1010422127図書一般588ナ//保存書庫 在庫 

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1994

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000592402
書誌種別 図書
著者名 仲野 欣子/著
出版者 淡交社
出版年月 1996.12
ページ数 541p
大きさ 22cm
ISBN 4-473-01506-8
タイトル 和菓子彩彩 日本の銘菓1300選と伝統工芸の器 
タイトルヨミ ワガシ サイサイ ニホン ノ メイカ センサンビャクセン ト デントウ コウゲイ ノ ウツワ 
内容紹介 和菓子の魅力にとりつかれた著者が数十年にわたって北から南まで自らの足で探しあて、掘りおこした全国の銘菓1300点を紹介。味わいを一層引き立たせる器との取り合わせも紹介し、和菓子のある暮らしのくつろぎを提案。
著者紹介 東京の浅草蔵前生まれ。大妻高等女学校・東京高等家政学校卒業。現在、料理店「広重」店主。著書に「和菓子百楽」「日本の名菓」など。
件名 和菓子



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