蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
ベトナムごはんまるごと案内
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著者名 |
岡村 ゆかり/著
|
著者名ヨミ |
オカムラ ユカリ |
出版者 |
晶文社
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出版年月 |
1998.11 |
内容紹介 |
旨味のつまったヌック・マム、深煎りコーヒー、ダシのきいたベトナムうどん…。900日間のベトナム暮らしで覚えた、料理と食材のすべてを綴るエッセイ集。ベトナム風お好み焼き「バイン・セオ」ほかのレシピつき。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
区民センタ | 3110302944 | 図書一般 | 596.22オ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000685420 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
岡村 ゆかり/著
|
出版者 |
晶文社
|
出版年月 |
1998.11 |
ページ数 |
190p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-7949-6375-0 |
タイトル |
ベトナムごはんまるごと案内 |
タイトルヨミ |
ベトナム ゴハン マルゴト アンナイ |
内容紹介 |
旨味のつまったヌック・マム、深煎りコーヒー、ダシのきいたベトナムうどん…。900日間のベトナム暮らしで覚えた、料理と食材のすべてを綴るエッセイ集。ベトナム風お好み焼き「バイン・セオ」ほかのレシピつき。 |
著者紹介 |
1961年神戸市生まれ。93年より夫の赴任に伴い、当時5歳の息子を連れてベトナムへ。当地で長女を出産し、95年帰国。著書に「ベトナムで赤ちゃん産んで愉快に暮らす」がある。 |
件名 |
料理(ベトナム)
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目次
内容細目
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