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書誌情報

タイトル

乳利用の民族誌 Ethnographical aspects of dairying in Non‐European societies 

著者名 雪印乳業株式会社健康生活研究所/編
著者名ヨミ ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ
出版者 中央法規出版
出版年月 1992.3


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1 中央0119685659図書一般648ユ//保存書庫 在庫 

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1996
科学
221 221

書誌詳細

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タイトルコード 1000000875990
書誌種別 図書
著者名 雪印乳業株式会社健康生活研究所/編石毛 直道/編著和仁 皓明/編著
出版者 中央法規出版
出版年月 1992.3
ページ数 293p
大きさ 21cm
ISBN 4-8058-0959-0
タイトル 乳利用の民族誌 Ethnographical aspects of dairying in Non‐European societies 
タイトルヨミ ニュウリヨウ ノ ミンゾクシ エスノグラフィカル アスペクツ オブ デリング イン ノン ヨーロピアン ソサエティーズ 
件名 乳製品



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