蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
米沢牛物語 まぼろしのブランド牛
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著者名 |
尾崎 仁/著
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著者名ヨミ |
オザキ ヒトシ |
出版者 |
エル書房
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出版年月 |
2012.8 |
内容紹介 |
知る人ぞ知る絶品の和牛、米沢牛。明治27年創業、米沢最古の牛肉店店主が、美味しさを守り続ける地元の愛情とこだわりを語る。牛肉を100倍美味しく味わう老舗秘伝の調理法も掲載。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
阿佐谷 | 0812404135 | 図書一般 | 645.3/オ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002190718 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
尾崎 仁/著
|
出版者 |
エル書房
|
出版年月 |
2012.8 |
ページ数 |
220p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-434-14593-3 |
タイトル |
米沢牛物語 まぼろしのブランド牛 |
タイトルヨミ |
ヨネザワギュウ モノガタリ マボロシ ノ ブランドギュウ |
内容紹介 |
知る人ぞ知る絶品の和牛、米沢牛。明治27年創業、米沢最古の牛肉店店主が、美味しさを守り続ける地元の愛情とこだわりを語る。牛肉を100倍美味しく味わう老舗秘伝の調理法も掲載。 |
件名 |
うし(牛)
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目次
内容細目
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