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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

俺たちのマグロ　

著者名 斎藤 健次／著
著者名ヨミ サイトウ ケンジ
出版者 小学館
出版年月 2005.7
内容紹介
このままではマグロが危ない! マグロ漁船員歴7年、マグロ料理屋20年の体験から、「マグロ食いのマグロ知らず」の日本人に訴えるノンフィクション。マグロ漁業とその危機的状況を、港や卸売市場からレポートする... ＋ 続きを見る

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1 南荻窪0911698421図書一般664/ｻ/保存書庫　在庫  ○
2 今川1310227259図書一般664/ｻ/一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000304148
書誌種別 図書
著者名 斎藤 健次／著
出版者 小学館
出版年月 2005.7
ページ数 280p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-379714-5
タイトル 俺たちのマグロ　
タイトルヨミ オレタチ ノ マグロ　
内容紹介 このままではマグロが危ない! マグロ漁船員歴7年、マグロ料理屋20年の体験から、「マグロ食いのマグロ知らず」の日本人に訴えるノンフィクション。マグロ漁業とその危機的状況を、港や卸売市場からレポートする。
著者紹介 1947年東京生まれ。都立桜水商高卒業。編集プロダクション等を経てフリーライターへ。マグロ漁船航海を経験。現在、マグロ料理店経営。「まぐろ土佐船」で小学館ノンフィクション大賞受賞。
件名 まぐろ(鮪)
件名 まぐろ漁業



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