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書誌情報

タイトル

青山有紀の幸せ和食レシピ　大切な人に元気をあげたい　

著者名 青山 有紀／著
著者名ヨミ アオヤマ ユキ
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.5
内容紹介 テレビ情報番組でも話題の料理人による「おばんざい」レシピ。春夏秋冬の四季別に、素材を活かしベーシックな調味料を使った、朝・昼・夜のごはんとおもてなしメニューを紹介する。

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1 中央0118497031図書一般596.21ｱ//一般開架　貸出中  ×
2 南荻窪0912193018図書一般596.21ｱ//保存書庫　在庫  ○
3 方南1211448988図書一般596.21ｱ//一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002049594
書誌種別 図書
著者名 青山 有紀／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01483-1
タイトル 青山有紀の幸せ和食レシピ　大切な人に元気をあげたい　
タイトルヨミ アオヤマ ユキ ノ シアワセ ワショク レシピ　タイセツ ナ ヒト ニ ゲンキ オ アゲタイ　
内容紹介 テレビ情報番組でも話題の料理人による「おばんざい」レシピ。春夏秋冬の四季別に、素材を活かしベーシックな調味料を使った、朝・昼・夜のごはんとおもてなしメニューを紹介する。
著者紹介 1974年生まれ。京都府出身。中目黒「青屋」「青屋のとなり」オーナーシェフ。大学卒業後、美容業界を経て料理の世界に。国立北京中医薬大学日本校卒業。国際中医薬膳師資格取得。
件名 料理(日本)



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