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書誌情報

タイトル

日本の塩100選 海からの贈りもの 

著者名 玉井 惠/著
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.11
内容紹介 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0715964508図書一般588タ//一般開架 在庫 
2 南荻窪0911486322図書一般588タ//一般開架 在庫 

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1999
292.2 292.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000139249
書誌種別 図書
著者名 玉井 惠/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.11
ページ数 96p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-7511-0340-7
タイトル 日本の塩100選 海からの贈りもの 
タイトルヨミ ニホン ノ シオ ヒャクセン ウミ カラ ノ オクリモノ 
内容紹介 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
著者紹介 (株)プランニングアドウ代表取締役。商品開発やメニュー開発、新店舗の出店など、フードプロデューサーとしても活動。
件名



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