■■南荻窪図書館休館のお知らせ■■
 ・10月1日~2月2日は、建物工事のため休館します。
 ・10月20日~1月31日は、南荻窪図書館臨時窓口で、予約資料の受取、返却ができます。
 ■■西荻図書館休館のお知らせ■■
 ・1月5日~3月5日は、建物工事のため休館します。
 ・1月26日~3月3日は、西荻図書館臨時窓口で、予約資料の受取、返却ができます。

検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 1 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 6 在庫数 2 予約数 1

書誌情報

タイトル

ミニマル料理「和」 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる和食のニュースタンダード 

著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 柴田書店
出版年月 2024.12
内容紹介 「ミニマル親子丼」「ゆで魚」「三品鍋」…。少ない食材とシンプルな調理法の「ミニマル料理」を、和食をテーマに紹介する。プロセス写真付きの基本形と、味付けや付け合わせを変えた展開形に分けて掲載。


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150860278図書一般596.21イ//一般開架 貸出中  ×
2 高円寺0417407723図書一般596.21イ//一般開架 貸出中  ×
3 西荻0717380414図書一般596.21イ//一般開架 在庫 
4 下井草1012580625図書一般596.21イ//一般開架 貸出中  ×
5 方南1211965619図書一般596.21イ//一般開架 貸出中  ×
6 今川1311712911図書一般596.21イ//一般開架 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

門脇 香奈子
2010
369.16 369.16

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011454953
書誌種別 図書
著者名 稲田 俊輔/著
出版者 柴田書店
出版年月 2024.12
ページ数 135p
大きさ 25cm
ISBN 4-388-06389-5
タイトル ミニマル料理「和」 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる和食のニュースタンダード 
タイトルヨミ ミニマル リョウリ ワ サイショウゲン ノ ザイリョウ デ サイダイ ノ オイシサ オ テ ニ イレル ワショク ノ ニュー スタンダード 
内容紹介 「ミニマル親子丼」「ゆで魚」「三品鍋」…。少ない食材とシンプルな調理法の「ミニマル料理」を、和食をテーマに紹介する。プロセス写真付きの基本形と、味付けや付け合わせを変えた展開形に分けて掲載。
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー、文筆家。「ミニマル料理」で料理レシピ本大賞in Japan特別部門プロの選んだレシピ賞受賞。
件名 料理(日本)



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。