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書誌情報

タイトル

酵素　ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎　Tokai library　

著者名 一島 英治／著
著者名ヨミ イチシマ エイジ
出版者 東海大学出版会
出版年月 2001.3
内容紹介 ライフサイエンスの最も基本を構成しているもの、またバイオテクノロジーを進めるもっとも有力な道具、生体触媒といわれる酵素の働きのしくみをやさしく解説する。84年刊の改訂新版。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1110809439図書一般464ｲ//一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000047050
書誌種別 図書
著者名 一島 英治／著
出版者 東海大学出版会
出版年月 2001.3
ページ数 277p
大きさ 21cm
ISBN 4-486-01534-7
タイトル 酵素　ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎　Tokai library　
タイトルヨミ コウソ　ライフ サイエンス ト バイオテクノロジー ノ キソ　トウカイ ライブラリー　
内容紹介 ライフサイエンスの最も基本を構成しているもの、またバイオテクノロジーを進めるもっとも有力な道具、生体触媒といわれる酵素の働きのしくみをやさしく解説する。84年刊の改訂新版。
著者紹介 1934年生まれ。東京農工大学農学部農芸化学科卒業。キッコーマン中央研究所研究主任を経て、現在、創価大学工学部教授。著書に「酵素の化学」ほか。
件名 酵素



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