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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

味覚の巨匠エスコフィエ 

著者名 ミシェル・ガル/[著]
著者名ヨミ ミシェル ガル
出版者 白水社
出版年月 2004.3
内容紹介 何千もの創作料理をあみだし料理を芸術の域にまで高め、またフランス料理の近代化への道を開き、今なお「世界中の料理長の師」と尊ばれる天才料理人エスコフィエの伝記。食卓の喜びとはいかなるものかが感じ取れる。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0117270140図書一般283エ//保存書庫 在庫 

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1990
スリランカ

書誌詳細

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タイトルコード 1000000352067
書誌種別 図書
著者名 みやざき ひろかず/作 絵
出版者 ひかりのくに
出版年月 2006.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 4-564-01819-1
タイトル クマさんのドーナツ 
タイトルヨミ クマサン ノ ドーナツ 
内容紹介 朝、目を覚ましたクマさんはふと思った。「ああ、ドーナツが食べたい」 クマさん、ドーナツを買いに出かけた。ところが、わすれんぼうのクマさん、歩いているうちに、何を買いにいくのか忘れてしまって…。
著者紹介 1951年奈良県生まれ。北海道教育大学特設美術課程卒業。デザイン事務所勤務の後、フリーとなり絵本の制作を始める。主な作品に『ワニくんのふしぎなよる』などのワニくんシリーズ他多数。



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