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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

中国の酒事典 

著者名 金 鳳燮/著
著者名ヨミ キン ホウショウ
出版者 書物亀鶴社
出版年月 1991.4
内容紹介 中国の特色ある酒である白酒、黄酒をはじめ1850種以上を収録。白酒、黄酒をはじめ、中国で生産されているビール、ワイン、洋酒、配質酒等のつくり方を巻末で紹介する。


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1 中央0119455194図書一般R(参考図書)588キ//参考図書禁帯在庫  ×

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2000

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000865144
書誌種別 図書
著者名 金 鳳燮/著稲 保幸/著
出版者 書物亀鶴社
出版年月 1991.4
ページ数 376p
大きさ 22cm
ISBN 4-7952-5576-8
タイトル 中国の酒事典 
タイトルヨミ チュウゴク ノ サケ ジテン 
内容紹介 中国の特色ある酒である白酒、黄酒をはじめ1850種以上を収録。白酒、黄酒をはじめ、中国で生産されているビール、ワイン、洋酒、配質酒等のつくり方を巻末で紹介する。
件名 酒-便覧



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