蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
ブルーベリー全書 品種・栽培・利用加工
|
| 著者名 |
日本ブルーベリー協会／編
|
| 著者名ヨミ |
ニホン ブルーベリー キョウカイ |
| 出版者 |
創森社
|
| 出版年月 |
2005.12 |
| 内容紹介 |
品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立10周年記念書籍として刊行。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
永福 | 0216242073 | 図書一般 | 625ﾆ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 2 |
西荻 | 0716192307 | 図書一般 | 625ﾆ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000332484 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
日本ブルーベリー協会／編
|
| 出版者 |
創森社
|
| 出版年月 |
2005.12 |
| ページ数 |
411p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-88340-194-4 |
| タイトル |
ブルーベリー全書 品種・栽培・利用加工 |
| タイトルヨミ |
ブルーベリー ゼンショ ヒンシュ サイバイ リヨウ カコウ |
| 内容紹介 |
品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立10周年記念書籍として刊行。 |
| 件名 |
ブルーベリー
|
目次
内容細目
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