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書誌情報

タイトル

わが国のフードシステムと農業 

著者名 高橋 正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版者 農林統計協会
出版年月 1994.11
内容紹介 食料消費の態様、その環境変化に適切に対応することがわが国農業にとって不可欠との視点から、食料の生産・輸入・加工・流通・最終消費に至る全体の流れをシステムとして捉え、農業経営のあり方を検討する。


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1 高井戸0115617888図書一般611タ//戸保存庫 在庫 

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1970
戦闘機
916 916

書誌詳細

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タイトルコード 1000000498665
書誌種別 図書
著者名 高橋 正郎/編著
出版者 農林統計協会
出版年月 1994.11
ページ数 196p
大きさ 21cm
ISBN 4-541-01887-X
タイトル わが国のフードシステムと農業 
タイトルヨミ ワガクニ ノ フード システム ト ノウギョウ 
内容紹介 食料消費の態様、その環境変化に適切に対応することがわが国農業にとって不可欠との視点から、食料の生産・輸入・加工・流通・最終消費に至る全体の流れをシステムとして捉え、農業経営のあり方を検討する。
著者紹介 日本大学農獣医学部食品経済科教授。著書に「自治体農政と地域マネジメント」がある。
件名 食料品
件名 流通
件名 日本-農業



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