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書誌情報

タイトル

食品偽装との闘い ミスターJAS 10年の告白 

著者名 中村 啓一/著
著者名ヨミ ナカムラ ケイイチ
出版者 文芸社
出版年月 2012.7
内容紹介 雪印食品、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで。農水省・食品表示Gメンの元リーダーが、省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝など、偽装摘発10年の舞台裏を明かす。


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1 中央0118608330図書一般588ナ//一般開架 在庫 
2 阿佐谷0812355774図書一般588ナ//保存書庫 在庫 

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1984
1984
邦楽
768 768

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002180932
書誌種別 図書
著者名 中村 啓一/著
出版者 文芸社
出版年月 2012.7
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 4-286-11872-7
タイトル 食品偽装との闘い ミスターJAS 10年の告白 
タイトルヨミ ショクヒン ギソウ トノ タタカイ ミスター ジャス ジュウネン ノ コクハク 
内容紹介 雪印食品、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで。農水省・食品表示Gメンの元リーダーが、省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝など、偽装摘発10年の舞台裏を明かす。
著者紹介 1949年生まれ。長野県出身。元農林水産省消費・安全局食品表示・規格監視室長。食品偽装を摘発する専門チームのリーダーとして、数々の食品偽装摘発を指揮した。
件名 食品工業
件名 食品衛生
件名 食品表示



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