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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

食ショック 

著者名 読売新聞「食ショック」取材班/著
著者名ヨミ ヨミウリ シンブン ショク ショック シュザイハン
出版者 中央公論新社
出版年月 2009.7
内容紹介
食料自給率の低下や飽食、大量廃棄の現状、揺らぐ食品の安全性などの問題を多角的に検証し、日本が直面している危うい食料事情に警鐘を鳴らす。ムダを出さない保存・調理のコツ40も収録。『読売新聞』連載を書籍化... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 今川1310560246図書一般498.5ヨ//一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001850876
書誌種別 図書
著者名 読売新聞「食ショック」取材班/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2009.7
ページ数 229p
大きさ 20cm
ISBN 4-12-004041-2
タイトル 食ショック 
タイトルヨミ ショク ショック 
内容紹介 食料自給率の低下や飽食、大量廃棄の現状、揺らぐ食品の安全性などの問題を多角的に検証し、日本が直面している危うい食料事情に警鐘を鳴らす。ムダを出さない保存・調理のコツ40も収録。『読売新聞』連載を書籍化。
件名 食生活
件名 食品衛生
件名 食糧問題



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