蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
カノウユミコの滋味をいただく野菜の和食 生活シリーズ
|
| 著者名 |
カノウ ユミコ／著
|
| 著者名ヨミ |
カノウ ユミコ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2010.1 |
| 内容紹介 |
にんじんの丸焼き、かぶと豆腐の煮びたし、エリンギの酒粕漬け…。野菜と植物性素材だけでも、ご飯が進む料理を紹介。香り、食感、美しい形や色といった野菜の魅力を堪能できるレシピが満載。 |
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在庫情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0118371699 | 図書一般 | 596ｶ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001904024 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
カノウ ユミコ／著
|
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2010.1 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-391-62885-2 |
| タイトル |
カノウユミコの滋味をいただく野菜の和食 生活シリーズ |
| タイトルヨミ |
カノウ ユミコ ノ ジミ オ イタダク ヤサイ ノ ワショク セイカツ シリーズ |
| 内容紹介 |
にんじんの丸焼き、かぶと豆腐の煮びたし、エリンギの酒粕漬け…。野菜と植物性素材だけでも、ご飯が進む料理を紹介。香り、食感、美しい形や色といった野菜の魅力を堪能できるレシピが満載。 |
| 著者紹介 |
鳥取県生まれ。独学で精進料理や野菜料理を研究。2001年精進懐石料理「菜懐石仙」オープン。料理教室を開催。著書に「カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ」「菜菜ごはん」など。 |
| 件名 |
料理-野菜
|
| 件名 |
料理(日本)
|
目次
内容細目
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