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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

珈琲の表現 

著者名 蕪木 祐介/著
著者名ヨミ カブキ ユウスケ
出版者 雷鳥社
出版年月 2019.4
内容紹介 感情に寄り添う珈琲を、大切な人に振る舞う一杯を、思うままに淹れるために-。道具、淹れ方、様々な抽出…。珈琲店を営む著者が、自分らしい珈琲の淹れ方、そして嗜み方を提案する。


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1 西荻0717046106図書一般596.7/カ/一般開架 在庫 
2 今川1311431611図書一般596.7/カ/一般開架 在庫 

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2009
日本-風俗 宗教-日本
493.73 493.73

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010926123
書誌種別 図書
著者名 蕪木 祐介/著
出版者 雷鳥社
出版年月 2019.4
ページ数 157p
大きさ 22cm
ISBN 4-8441-3746-7
タイトル 珈琲の表現 
タイトルヨミ コーヒー ノ ヒョウゲン 
内容紹介 感情に寄り添う珈琲を、大切な人に振る舞う一杯を、思うままに淹れるために-。道具、淹れ方、様々な抽出…。珈琲店を営む著者が、自分らしい珈琲の淹れ方、そして嗜み方を提案する。
著者紹介 福島県生まれ。珈琲焙煎士、チョコレート技師。東京・台東区の珈琲店「蕪木」店主。岩手・盛岡の珈琲店「羅針盤」運営。
件名 コーヒー



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