蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
食の経済入門 2020年版
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著者名 |
村上 陽子/編著
|
著者名ヨミ |
ムラカミ ヨウコ |
出版者 |
農林統計出版
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出版年月 |
2020.9 |
内容紹介 |
日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
西荻 | 0717073019 | 図書一般 | 611/ム/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
下井草 | 1012400816 | 図書一般 | 611/ム/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011053333 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
村上 陽子/編著
、
芝崎 希美夫/編著
|
出版者 |
農林統計出版
|
出版年月 |
2020.9 |
ページ数 |
6,171p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-89732-431-9 |
タイトル |
食の経済入門 2020年版 |
タイトルヨミ |
ショク ノ ケイザイ ニュウモン |
内容紹介 |
日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
元日本大学生物資源科学部非常勤講師。 |
件名 |
食糧問題
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内容細目
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