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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

わが輩は発酵仮面である! 

著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2008.11
内容紹介 知られざる「発酵微生物」のパワーが、いま明らかに! 味噌、納豆、漬けもの、チーズ、醬油、鰹節など、発酵食品と発酵の世界を、イラスト満載でやさしく解説。小泉発酵学のエッセンスが60分でわかる超入門書。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118195114図書一般588コ//一般開架 貸出中  ×
2 方南1211364748図書児童580コ//保存庫YA 在庫 

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南塚 信吾
2017
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001195293
書誌種別 図書
著者名 臼田甚五郎/ほか著
出版者 桜楓社
出版年月 1975
タイトル 御伽草子 上 
タイトルヨミ オトギゾウシ 1 



目次


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