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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

野崎洋光が考える美味しい法則　

著者名 野崎 洋光／著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 池田書店
出版年月 2016.3
内容紹介
「霜降りをすると、ぐっと美味しくなる」「いつも同じ切り方や調理法とは限らない」「味つけは「割合」で覚える」…。「分とく山」の総料理長である野崎洋光が、料理の考え方や、いちばん美味しいと思う調理法を伝授... ＋ 続きを見る

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216975029図書一般596.21/ﾉ/一般開架　貸出中  ×
2 柿木0316993211図書一般596ﾉ//一般開架　在庫  ○
3 高円寺0416998524図書一般596.21ﾉ//一般開架　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011222495
書誌種別 図書
著者名 長岡 弘樹／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.7
ページ数 246p
大きさ 20cm
ISBN 4-04-112359-1
タイトル 殺人者の白い檻　
タイトルヨミ サツジンシャ ノ シロイ オリ　
内容紹介 緊急搬送されてきた死刑囚の開頭手術を引き受けた脳外科医・尾木敦也。術後、命を救った患者が両親を殺した定永宗吾であったことを知る。定永は自身の犯行を一貫して否認していて…。『小説野性時代』連載を改題し単行本化。
著者紹介 1969年山形県生まれ。筑波大学第一学群社会学類卒業。「真夏の車輪」で小説推理新人賞、「傍聞き」で日本推理作家協会賞短編部門受賞。ほかの著書に「白衣の噓」など。



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