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書誌情報

タイトル

日本の食生活全集　31　聞き書 鳥取の食事　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991.10
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。31は、大正の終わりから昭和の初めころまでの鳥取県の食生活を再現。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0311526776図書一般383ﾆ//一般開架　在庫  ○
2 宮前0511901753図書一般383ﾆ//保存書庫　在庫  ○
3 下井草1010859260図書一般383.8ﾆ//保存書庫　在庫  ○
4 高井戸1110600259図書一般383.8ﾆ//戸保存庫　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001007093
書誌種別 図書
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991.10
ページ数 355,9p 図版16p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-91003-5
タイトル 日本の食生活全集　31　聞き書 鳥取の食事　
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内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。31は、大正の終わりから昭和の初めころまでの鳥取県の食生活を再現。
件名 食生活-日本



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