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書誌情報

タイトル

家庭で作る本格インド料理 中・上級編 MARBLE BOOKS daily made 「キッチンスタジオペイズリー」とっておきの上級レシピ! 

著者名 香取 薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 マーブルトロン
出版年月 2010.5
内容紹介
スパイス使いの基本と手順を理解したらあとは簡単。プロの味がスイスイ作れる、本格インド料理レシピを紹介。滋養たっぷりの肉カレー、バリエーションが楽しい魚介類カレー、ごちそう感覚の野菜と豆のカレーなどを収... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118291483図書一般596.22カ//一般開架 在庫 
2 下井草1011711486図書一般596.22カ//一般開架 在庫 
3 今川1310858913図書一般596.22カ//一般開架 在庫 

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2022
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001946782
書誌種別 図書
著者名 香取 薫/著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2010.5
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-12-390263-2
タイトル 家庭で作る本格インド料理 中・上級編 MARBLE BOOKS daily made 「キッチンスタジオペイズリー」とっておきの上級レシピ! 
タイトルヨミ カテイ デ ツクル ホンカク インド リョウリ マーブル ブックス デイリー メイド キッチン スタジオ ペイズリー トッテオキ ノ ジョウキュウ レシピ 
内容紹介 スパイス使いの基本と手順を理解したらあとは簡単。プロの味がスイスイ作れる、本格インド料理レシピを紹介。滋養たっぷりの肉カレー、バリエーションが楽しい魚介類カレー、ごちそう感覚の野菜と豆のカレーなどを収録。
著者紹介 1962年東京生まれ。インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。日本アーユルヴェーダ学会評議員。日本香辛料研究会会員。著書に「インドごはん」など。
件名 料理(インド)



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