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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

長寿と日本食 日本から世界への発信 

著者名 家森 幸男/監著
著者名ヨミ ヤモリ ユキオ
出版者 生活ジャーナル(発売)
出版年月 1996.2
内容紹介 <家森>今改めて日本型食事のすばらしさを見直し、食事の持つ重要性を強調し、どのような食生活が望ましいかを提言する。食事・栄養によって病気を予防するというメッセージを日々の生活に活かすための本。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸0115886095図書一般498.3ヤ//戸保存庫 在庫 

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1974

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000555176
書誌種別 図書
著者名 家森 幸男/監著「健康で風土に根ざした日常食」推進委員会/編集
出版者 生活ジャーナル(発売)
出版年月 1996.2
ページ数 262p
大きさ 19cm
ISBN 4-88259-046-8
タイトル 長寿と日本食 日本から世界への発信 
タイトルヨミ チョウジュ ト ニホンショク ニホン カラ セカイ エノ ハッシン 
内容紹介 <家森>今改めて日本型食事のすばらしさを見直し、食事の持つ重要性を強調し、どのような食生活が望ましいかを提言する。食事・栄養によって病気を予防するというメッセージを日々の生活に活かすための本。
著者紹介 1937年京都府生まれ。京都大学医学部大学院修了。京都大学助教授、島根医科大学教授を経て現在、京都大学大学院人間・環境学研究科教授。リヨン大学名誉博士。
件名 食生活
件名 健康法



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