蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
「始末の料理」裏ワザ全書 ごちそうさん!
|
著者名 |
則岡 孝子/著
|
著者名ヨミ |
ノリオカ タカコ |
出版者 |
ロングセラーズ
|
出版年月 |
2014.2 |
内容紹介 |
「始末の料理」とは、食材を残すことなく、おいしく食べきる料理のこと。魚、昆布・だし、ご飯・おむすび、肉、野菜の始末の料理を紹介します。野菜の皮やすじ、魚や肉の栄養や効能についてもくわしく説明。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
1 |
宮前 | 0516920832 | 図書一般 | 596ノ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010207920 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
則岡 孝子/著
|
出版者 |
ロングセラーズ
|
出版年月 |
2014.2 |
ページ数 |
292p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8454-2310-1 |
タイトル |
「始末の料理」裏ワザ全書 ごちそうさん! |
タイトルヨミ |
シマツ ノ リョウリ ウラワザ ゼンショ ゴチソウサン |
内容紹介 |
「始末の料理」とは、食材を残すことなく、おいしく食べきる料理のこと。魚、昆布・だし、ご飯・おむすび、肉、野菜の始末の料理を紹介します。野菜の皮やすじ、魚や肉の栄養や効能についてもくわしく説明。 |
件名 |
料理
|
目次
内容細目
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