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書誌情報

タイトル

真っ当な野菜、危ない野菜 「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵 

著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2012.5
内容紹介 原発事故をきっかけに岐阜へ移住し、農業に取り組むフードプロデューサーが、F1種の野菜が増えた背景、真っ当な野菜が絶滅しつつある現実を明らかにする。野菜を大切に味わいつくすレシピも紹介。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216730838図書一般626ミ//一般開架 在庫 
2 柿木0316712033図書一般626ミ//一般開架 在庫 
3 下井草1011890355図書一般626ミ//保存書庫 在庫 

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1981

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002159361
書誌種別 図書
著者名 南 清貴/著
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2012.5
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-8470-9064-6
タイトル 真っ当な野菜、危ない野菜 「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵 
タイトルヨミ マットウ ナ ヤサイ アブナイ ヤサイ アンゼン アンシン オイシイ オ テ ニ イレル カシコイ チエ 
内容紹介 原発事故をきっかけに岐阜へ移住し、農業に取り組むフードプロデューサーが、F1種の野菜が増えた背景、真っ当な野菜が絶滅しつつある現実を明らかにする。野菜を大切に味わいつくすレシピも紹介。
件名 蔬菜



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