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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

郷土食未来宣言　快適・彩適農村空間　

出版者 誠文堂新光社
出版年月 1998.5
内容紹介 その地域に根ざした食材と、環境に合った調理法。郷土に伝わる郷土食をさまざまな角度から見つめ直すとともに、現在、郷土食を守るために活動を続けている人々の姿を紹介する。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0215669698図書一般383.8ｾ//保存書庫　在庫  ○

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1970
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000663221
書誌種別 図書
出版者 誠文堂新光社
出版年月 1998.5
ページ数 126p
大きさ 23cm
ISBN 4-416-49807-1
タイトル 郷土食未来宣言　快適・彩適農村空間　
タイトルヨミ キョウド ショク ミライ センゲン　カイテキ サイテキ ノウソン クウカン　
内容紹介 その地域に根ざした食材と、環境に合った調理法。郷土に伝わる郷土食をさまざまな角度から見つめ直すとともに、現在、郷土食を守るために活動を続けている人々の姿を紹介する。
件名 農産製造
件名 食品加工
件名 農村計画



目次


内容細目

1 愛と認識との出発
2 青春の息の痕
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