蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
タルトとケーキ 12カ月の季節の果物をうんと楽しむ
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著者名 |
福田 淳子/著
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著者名ヨミ |
フクダ ジュンコ |
出版者 |
毎日コミュニケーションズ
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出版年月 |
2011.9 |
内容紹介 |
いちごのティラミスタルト、マンゴーのショートケーキ、モンブランケーキ、和柑橘のタルトなど、宝石のように色とりどりで美しい旬の果物を使ったタルトとケーキのレシピを紹介。プロセス写真を豊富に収録。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
方南 | 1211464548 | 図書一般 | 596.65フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002096396 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
福田 淳子/著
|
出版者 |
毎日コミュニケーションズ
|
出版年月 |
2011.9 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-8399-3824-6 |
タイトル |
タルトとケーキ 12カ月の季節の果物をうんと楽しむ |
タイトルヨミ |
タルト ト ケーキ ジュウニカゲツ ノ キセツ ノ クダモノ オ ウント タノシム |
内容紹介 |
いちごのティラミスタルト、マンゴーのショートケーキ、モンブランケーキ、和柑橘のタルトなど、宝石のように色とりどりで美しい旬の果物を使ったタルトとケーキのレシピを紹介。プロセス写真を豊富に収録。 |
著者紹介 |
菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案する。 |
件名 |
菓子
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目次
内容細目
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